어린이 건강보호 및 영양관리, 위생관리, 급식운영 등 체계적 관리
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이번 협약에 따라 초당대학교 산학협력단은 2015년 12월까지 단체급식을 제공하는 보육시설, 유치원, 청소년수련원, 아동복지시설 등의 어린이 급식소에 대한 체계적인 위생관리와 함께 맞춤형 급식 컨설팅을 제공하게 된다.
어린이 급식관리 지원센터의 주요 업무는
▲효율적 영양관리를 위한 어린이 급식용 식단 개발,
▲영양 및 식사지도,
▲영양관리 교육자료 개발 및 지원,
▲영양․위생교육 프로그램 기획 및 운영,
▲급식관리 수준평가 등을 하게 된다.
무안군 관계자는 “앞으로 우리군을 이끌어갈 미래의 주인공인 어린이들이 안전하고 골고루 영양을 갖춘 급식이 제공될 수 있도록 센터운영에 최선을 다하겠다”고 말했다.
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