국립목포대학교(총장 송하철)는 위탁 운영하고 있는 목포시어린이급식관리지원센터(센터장 정현영)가 지난 4월부터 5월까지 4회에 걸쳐 센터 등록 어린이 급식소 부모를 대상으로 부모 현장 참관 프로그램을 진행했다.

부모 현장 참관 프로그램은 센터 등록 급식소에 자녀를 보내고 있는 부모에게 위생·안전·영양 관리 및 교육의 참관 기회를 제공함으로써 급식에 대한 신뢰도 향상 및 센터를 홍보하기 위한 프로그램으로 ▲센터소개 ▲급식소의 위생·안전 및 영양관리 순회방문 참관 ▲어린이 대상 위생교육 ▲동글동글 구슬 쌀강정 만들기 시연으로 진행되었다.

프로그램에 참여한 부모는 “센터에서 전문가 분들이 직접 어린이집에 오셔서 급식과 주방 위생관리를 체계적으로 관리해 주고 있는 것을 보니 믿고 맡길 수 있었으며, 아이와 함께 할 수 있는 요리 시연도 알려주셔서 감사하다”고 말했다.

목포시어린이급식관리지원센터 정현영 센터장은 “프로그램에 참여한 부모에게 감사드리고, 앞으로도 목포시 내 어린이 급식소의 급식 및 위생 수준이 향상 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

문의: 목포시어린이급식관리지원센터 기획운영팀 061-260-1732

/고영기자

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